Menu

Waste&Feast on enemmän kuin ruokaa

0 Comments


Waste&Feast-ketjun alkuhetket ovat vuodelta 2017, jolloin perustettiin ensimmäinen ketjun ravintola Snellu Cafe. Se on Helsingin seurakuntayhtymän erityisnuorisotyön yksi toimintamuoto. Tavoitteena on siitä lähtien ollut tukea nuoria opintopolkujen tai työllistymisen alkuun. Vuosien aikana viitisen kymmentä nuorta on ollut erilaisilla sopimuksilla mukana Snellu Cafen toiminnassa.

Tänä päivänä viitenä päivänä viikossa olevia ravintoloita on kolme. Snellu Cafen lisäksi Malmin Varustamossa toimii Waste&feast Malmi. Kummassakin on 5-7 työkokeilijaa tai harjoittelijaa asiakaspalvelu ja keittiötyössä. Hermannin Diakoniatalon Cafe Herman toimii neljänä päivänä viikossa.

Lisäksi Tuomiokirkko, Töölön, Pakilan, Munkkiniemen, Kallion seurakuntien yhteisöruokailua tarjoavat paikat käyttävät Waste&Feast tunnusta.

Waste&Feast-ketjuun voivat liittyä tahot jotka sitoutuvat yhteisiin arvoihin:

  • – Hyödyntää ruokahävikkiä ja pitää ekologisia arvoja yllä
  • – Järjestää yhteisöllistä ruokailua kaikille asemasta tai statuksesta riippumatta
  • – Tarjoaa työtä/työkokeilua heikossa työmarkkina-asemassa oleville henkilöille

Waste kertoo siitä, että sitoudumme ekologisiin arvoihin, hyödynnämme hävikkiä sekä suosimme kierrätystä ja uusiokäyttöä.

Feast kertoo juhlasta.  Aina kun ihmiset ovat yhteydessä toisiinsa, vaikka hyvän ruuan ympärillä, on kyse juhlasta.

Skip to content