Menu

Joulutauko 2020

Rakkaat asiakkaat!

Ruokatiimimme jäi tänään joululomalle!

Kiitos kaikille kuluneesta vuodesta!

Nähdään tammikuussa ainakin kassien voimin ja toivottavsti pian ruokaillenkin!
Seuraa ilmoitteluamme!

Maistuvaista joulua toivottaa Waste & Feast Alppilan väki!

Joulutauko 2020

Rakkaat asiakkaat!

Ruokatiimimme jäi tänään joululomalle!

Kiitos kaikille kuluneesta vuodesta!

Nähdään tammikuussa ainakin kassien voimin ja toivottavsti pian ruokaillenkin!
Seuraa ilmoitteluamme!

Maistuvaista joulua toivottaa Waste & Feast Alppilan väki!

Määrittelemätön

Vuoden lopun stipendit on jaettu Snellu Cafessa

kuvassa mies ojentaa nuorelle stpendiä ja taustalla ihmiset seuraavat tilannetta

Tämä erikoinen ja monin tavoin meitä uuden äärelle haastanut vuosi on tulossa päätökseensä. Snellu Cafe on ollut kiinni pitkiäkin aikoja, mutta se ei ole muuttanut sitä, että nuoria on kuitenkin ollut työllistettynä normaaliin tapaan. Työtehtävät ovat tosin olleet hiukan normaalista poikkeavia, mutta kaikesta on silti hienosti selvitty.

Jo perinteeksi muodostuneeseen tapaan Herttoniemen Rotaryklubi muisti stipendillä kahta Snellu Cafessa hienosti uurastanutta nuorta. Lahjakortin Suomalaiseen kirjakauppaan saivat tällä kertaa Jouka ja Janna, onnea heille!

Snellu Cafe Uutiset

13.1.2021 Myymme noutoruokaa klo 11-13

Tervetuloa noutamaan ruoka-annoksesi 13.1. alkaen klo 11-13 sekä Malmin että Matteuksen Waste & Feast ravintolasta!

(Koronatilanteen vuoksi emme vielä avaa ovia paikan päällä ruokaileville.)

Määrittelemätön Malmi Snellu Cafe

Hyvinvointikasseja

Tuotteita pöydällä, ihmisiä keräämässä niitä kassiin

Waste&Feastin ja ruokakassijakojen yhteydessä on jaettu iäkkäille suunnattuja hyvinvointikasseja.

Mielelle ja keholle hyvää tekevää kokoontumista ei tämän hetken koronarajoitusten mukaan ole mahdollista tehdä. Kassin myötä toivomme, että virkistyminen on mahdollista kotioloissa. Tilanteen helpottaessa kaikki on taas tervetulleita virkistymään yhdessä.

Kassien sisältönä oli hygieniatuotteita, suklaata ja pipareita.

Kassit pakattiin talkoilla ja niitä jaettiin Helsingin seurakuntayhtymän Varustamoiden www.helsinginseurakunnat.fi/varustamo kautta.

Uutiset

Piparipuuhia Snellu Cafessa

Kaulittua piparkakkutaikinaa

Joulun alla on ihan pakko päästä leipomaan pipareita. Tällä kertaa se oli tosi helppoa. Kaupasta mukaan muutama piparkakkutaikina ja hommiin. Leipominen vie helposti mukanaan. Ja mitä ihania kaulimia oli tarjolla. Pipareista tulee kauniita, vaikka ei koristelisi ollenkaan.

Joulu kuulostaa kulkuselta.
Joulu tuntuu pumpulilta.
Joulu maistuu piparilta
tai namuselta
tai mantelilta.
Joulu näyttää tähtöseltä.
Joulu näyttää kynttilältä.
Joulu tuoksuu vihreältä
tai punaiselta
tai ruskealta.
Sillä joulukuusi on vihreä
ja kuusen oksan kätkössä
on piparipossun seurana
kirkkaanpunainen omena.
– Kaarina Helakisa –

Snellu Cafe

Waste&Feast Malmin Oiva raportti

Keittiö, kokki keittämässä

Elintarviketarkastajien aloitustarkastus toteutettiin Malmin Varustamon Waste&Feast ravintolassa 16.11.2020. Alla koonti tarkastuksesta kuvana. Kaikilta tarkastuksen osilta arviointi on ollut Oivallinen.

Tarkastuksen kohteena

  • Tilojen ja välineiden riittävyys ja kunnossapito
  • Tilojen pintojen ja välineiden puhtaus
  • Elintarvikkeiden lämpötilojen hallinta
  • Myynti ja tarjoilu
  • Elintarvikkeista annettavat tiedot
  • Elintarvikkeiden toimitukset
  • Jäljitettävyys ja takaisinvedot

Malmi

Waste&Feast hävikkiauton ratin takaa

Kylmäauto joka kuljettaa ruokaa

Waste&Feast toimipisteet toimivat isolta osalta korona-aikaan monin tavoin ihmisten arjessa. Kevät ja kesä kului ruoka-avun eli akuuttikassien jakamisen merkeissä.
Erilaisia uutiskoosteita tehtiin kiivaimpaan aikaan.
Nyt on ilmestynyt Yle Areenassa näkökulmia aiheeseen Benjamin Laustiolan työn ja elämän kautta. Autonkuljettaja, näyttelijä ja kirjailija Benjamin Laustiola on hoitanut koronapandemian aikana tärkeää tehtävää. Hän pitää huolen siitä, että Helsingin kirkkojen leipäjonoissa on ruokakasseja jaettavaksi. Usein ihmiset ovat tulleet jonoon jo tunteja ennen kuin Benjamin kaartaa paikalle. Toimittaja: Nina Granvik.

Katso ohjelma tästä:
https://areena.yle.fi/1-50331096

Waste&Feast hävikkiauton kuljettaja Benjamin Laustiola
Waste&Feast Hävikkiauton kuljettaja Benjamin Laustiola

Uutiset

Piristystä syksyyn

Kirkon edessä katos ja siellä pöytä. Tarjolla riisipuuroa ja kahvia. Ihmisiä seisoo katoksen ympärillä.

Aamupuuroa, olkaa hyvä!

Matteuksenkirkon Varustamon W&F Snellu Cafe päätti yllättää aamun kulkijat maittavalla riisipuurolla ja aamukahvilla.

Kirkolla on puuroa tarjolla arkisin klo 9-10 parin kuukauden ajan.

Nyt puurotarjonta päätyi ulos syksyiseen kaupunkiin. Vierailijoita riitti ja moni sai hymyn huulille huomatessaan tarjoilun. Lämmin puuro maistui isommille ja pienemmille kulkijoille 🙂

Aamun ensimmäiset asiakkaat
Snellu Cafe Uutiset

W&F nuoret opissa

Ihmisiä istuu portailla

Waste&Feast Malmin ja Snellu Cafen nuoret kokoontuivat kasvinveistelykyrssille Malmin Varustamoon.

Vihannestaiteen ja veistelyn (eng. vegetable carving) juuret ovat Japanista, Thaimaasta ja Kiinasta. Euroopassa vihannestaide ja veistely ovat kasvattaneet suosiotaan kovaa vauhtia lähivuosina. Ohjaajana ja opastajana Sari Siven Foodartist Ky:stä.

Päivän aikana syntyi mitä mahtavampia taidonnäytteitä. Materiaali oli koottu päivittäin kulkevan hävikkiauton aarteistosta. Syötävän hyvää välipalaa!

Koristeellisesti leikattu ja hedelmiä
Kaunis asetelma
Hedelmä veistelty koristeellisesti
Kyllä kelpaa maistaa
Lautasia joilla koristeellisesti veistettyjä kasviksia
Päivän työskentelyn vaiheita
Määrittelemätön Malmi Snellu Cafe

Hymyillään kun tavataan

Lautanen jossa linssikastiketta ja salaattia

Hymyillään kun tavataan

Maskin peittämät kasvot. Maskissa piirretty hymyilevä suu

Näin meillä hymyillään

Waste&Feast palvelee hymyillen korona-aikaankin. Maskin voi aina somistaa ja näin tunteiden tunnistaminen on helpompaa.

Waste&Feast ravintolat Snellu Cafe, Malmi ja Cafe Hermanni palvelevat päivittäin avoinna olo aikoina. Tarjolla on maukasta kotiruokatyyppistä lounasta. Katso tarkemmat avoinna olo ajat kohteiden tiedoista.

 

 

Valkoiseen suojatakkiin pukeutunut henkilö katsoo jääkaappiin

Jääkaappiin kurkistaminen

Malmin Varustamon W&F-ravintolassa kävi kuluvalla viikolla elintarviketarkastajat katsomassa paikkoja. Helsingin kaupunkiympäristön toimialan elintarviketurvallisuusyksikkö valvoo elintarvikkeiden turvallisuutta, hyvää terveydellistä laatua ja elintarvikemääräysten toteutumista. On aina hyvä tietää, että kaikki on hyvässä kunnossa 🙂 Tarkastajien raportin mukaan voi sitten vielä parantaa entisestään. 

 

Päivän lounaana oli linssikastiketta. Oikein maukasta ja ravitsevaa. Annetaan siitä täydet pinnat.

Malmi Uutiset
Skip to content