Waste&Feast-ketjun alkuhetket ovat vuodelta 2017, jolloin perustettiin ensimmäinen ketjun ravintola Snellu Cafe. Se on Helsingin seurakuntayhtymän erityisnuorisotyön yksi toimintamuoto. Tavoitteena on siitä lähtien ollut tukea nuoria opintopolkujen tai työllistymisen alkuun. Vuosien aikana viitisen kymmentä nuorta on ollut erilaisilla sopimuksilla mukana Snellu Cafen toiminnassa.
Tänä päivänä viitenä päivänä viikossa olevia ravintoloita on kaksi. Snellu Cafen lisäksi Malmin Varustamossa toimii Waste&feast Malmi. Kummassakin on 5-7 työkokeilijaa tai harjoittelijaa asiakaspalvelu ja keittiötyössä.
Lisäksi Töölön, Pakilan ja Munkkiniemen seurakuntien yhteisöruokailua tarjoavat paikat käyttävät Waste&Feast tunnusta.
Waste&Feast-ketjuun voivat liittyä tahot jotka sitoutuvat yhteisiin arvoihin:
Waste kertoo siitä, että sitoudumme ekologisiin arvoihin, hyödynnämme hävikkiä sekä suosimme kierrätystä ja uusiokäyttöä.
Feast kertoo juhlasta. Aina kun ihmiset ovat yhteydessä toisiinsa, vaikka hyvän ruuan ympärillä, on kyse juhlasta.
W&F Malmi ja W&F Snellu Cafe
Lounas arkisin klo 11-13.
Lounaan hinta 6 € ja diakoniatuettuna 3 €
Myynnissä on myös viiden kerran lounaskortteja jotka toimivat maksuvälineenä Malmilla ja Matteuksenkirkolla
Cafe Hermanni
Avoinna arkisin klo 9.30-13 ja ke 9.30-18
Lounas ke ja pe klo 11.30-13.
Ravintolat ovat avoimia kaikille.
