Menu

Herkullinen hernekeitto

0 Comments


0,5 kg herneitä

2 –  2,5 l vettä

Pese herneet, valuta, liota yön yli vedessä kattilassa.

Lisää tarvittaessa vettä. Keitä, poista vaahto alkuvaiheessa.

Lisää kokonaisia maustepippureita n. 6 kpl, 3 laakerinlehteä. Keitä hiljalleen n. 2h. Mausta. Jos haluat tästä lihaversion, laita kinkkusuikaleita n. 0,5kg, suolaa ja lihalientä, meiramia ja sinappia. Kasvisversioon voi lisätä esim. kasvissuikaleita, kasvislientä, sipulia ja sinappia.